今週のお買い得商品で。 |
日本では当たり前のようにスライスして売っている薄切りのお肉。
オランダでは特定のお肉屋さんで冷凍したものを買うか
日本人に慣れているお店でわざわざスライスを頼んで買うしかないと聞いていたのに
初めてスーパーでこの ↑↑ グルグル巻きにされた薄切りのお肉を見つけた時は
じーーっと観察してしまいました。
「これは全部薄切り肉なのか?それとも・・・???」
まだオランダに来て日の浅かった頃なので、メニューに困っていました。(今でもですが・・・)
それでいちかばちか買ってみました。(笑)
中身は・・・
こんな感じ。ミンチでした。買ってよかった!(爆)
これを見つけてから、セールになるたびにこれを買います。
けっこう使えます。
いちばん良く作るのがロールキャベツではなく、ロール白菜。
このお肉を半分に切り、軽く湯がいてしんなりさせた白菜で巻いて
チキンブイヨンを入れて作ったスープで煮るだけ。楽勝~♪
たまに少しマイルドに生クリームを最後に加えてクリーム煮のようにして食べることもあります。
他にはカレーの具にもします。
もし脂っこいようでしたらさっと茹でたこのロール肉を
そのまま入れ、あとはいつも通りカレーを炊きます。
最後にルーを入れる前にお肉をいったん取り出し適当な大きさにスライスして戻します。
ミートボールカレーの出来上がり~♪ もちろんクリームシチューにもOK!
このお肉、ちょっとソーセージのお味がするので子供にも好評です。
今週このロールしたお肉がセール中♪
昨日早速夕飯のメニューはロール白菜でした♪